Їстівний метод зневоднених часникових гранул

1. Зневоднені шматочки часнику необхідно їсти сирими. При нагріванні та варінні втрачається багато поживних речовин. Також сирий часник потрібно нарізати тонкими пластинками і з’їсти через 15 хвилин. У цей час часник і кисень у повітрі повністю поєднуються з утворенням аліцину, який має дуже хорошу протиракову та антиоксидантну дію;
2. Зробіть часникову пасту. Коли з часнику роблять часникове пюре, це особливо корисно для людського організму, щоб з’їсти його пізніше, а також для людського організму корисно засвоювати та використовувати поживні речовини в часнику. При приготуванні часнику необхідно покласти зневоднені скибочки часнику в часникову ступку і розім’яти їх, щоб зробити коржі. Після виймання додайте невелику кількість харчової солі, бальзамічного оцту та бальзамічної олії. Після змішування його можна їсти безпосередньо або використовувати як інгредієнт для холодних страв.
3. Зробіть солодкий часник. Зневоднені скибочки часнику також можна обсмажити в солодкий часник для використання людьми, що може зробити гострий смак часнику набагато легшим. Під час приготування необхідно замочити зневоднені часточки часнику у воді на 2-3 дні, помістити їх у чисту ємність і додати змішану солодкість та оцет для затвердіння. Після висушування солодкий часник може мати хрусткий і ніжний смак, а також трохи солодкуватий.